Laureato in Medicina e Chirurgia presso l′Università degli Studi di Catania nel 1982, è specializzato in Endocrinologia e in Oncologia.

Esercita la libera professione presso il suo studio privato a Catania. A ciò ha coniugato anche l′attività di docente universitario di Oncologia Medica presso la Scuola di specializzazione in Endocrinologia dell′Università degli Studi del capoluogo etneo, inoltre dal 2011 al 2020 è stato docente a contratto di Oncologia Clinica presso il Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia sempre presso l′Università di Catania.

Il professor Giuffrida nel corso sua carriera ha conseguito altri titoli, tra i quali: il diploma nazionale di Ecografia Clinica, rilasciato dalla SIUMB; il diploma di esperto di Ecografia delle Strutture Superficiali, rilasciato dalla European School of Ultrasonology; il Postdoctoral Course of Instruction della American Medical Association.